Bien sûr. C'est une façon de garder les blancs quand on n'a utilisé que les jaunes pour une recette. On peut les congeler dans des bacs à glaçons, ou autrement. Il suffit de les décongeler jusqu'à température ambiante quand on veut les utiliser. Ils montent en neige parfaitement.
Réponses
Invité
Bonjour félicia , je vous remercie d'avoir repondu à ma question pour les blans oeufs .félicia
Bien sûr. C'est une façon de garder les blancs quand on n'a utilisé que les jaunes pour une recette. On peut les congeler dans des bacs à glaçons, ou autrement. Il suffit de les décongeler jusqu'à température ambiante quand on veut les utiliser. Ils montent en neige parfaitement.