Bonsoir, je recherche la recette de la confiture que l on fait avec le gros bourgeon qui se développe quand la rose est fanée "confiture de gratte cul" ce bourgeon contient du poil à gratter. Merci de me renseigner si vous le pouvez :))))) ?

Abel

Je recherche la même chose. Les réponses ne concernent que le cynorrhodon (baie d'églantier) et non pas du rosier : baies plus grosses d'un diamère de 2 cm et fermes avec des craines intérieures très dures et quelques poils (moins que dans celles du cynorrhodon).

abessard

Je viens de mettre une version sur foodies également

Invité R. Desmeules

ce fruit de ll»'églantier s'appelle cynorhodon. J'ai déjà fait une confiture avec ce fruit et il faut tellement de sucre que c'est inmangeable. Ne perdez pas votre temps... 

Dominique

http://www.google.fr/#hl=fr&sugexp=gsis%2Ci18n%3Dtrue&cp=17&gs_id=19&xhr=t&q=confiture+de+gratte-cul+recette&pf=p&sclient=psy-ab&rlz=1W1GZAZ_frTN358&source=hp&pbx=1&oq=confiture+de+grat&aq=0&aqi=g2&aql=&gs_sm=&gs_upl=&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.&fp=1097a8fe1d84658b&biw=1138&bih=537

http://www.pectine.com/rec_11.htm

http://conserves.blogspot.com/2006/01/la-confiture-de-baies-de-rosiers.html

http://lejardindemoncalendrier.over-blog.com/article-25611386.html

Les Foodies

On n'a pas la recette ici mais elle y est sur supertoinette: http://www.forums.supertoinette.com/recettes_461.confiture_de_quot_gratte_cul_quot.html

bonne journée!