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Combien de temps se conservent glaces et sorbets fait à la sorbetière. merci pour votre réponse. ?
Combien de temps se conservent glaces et sorbets fait à la sorbetière. merci pour votre réponse. ?
Question posée par marie
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christiane
Environ 15 jours
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Je demande des glaces et sorbets sans sucre,mais 99% des recettes en contiennent.et on me donne des recettes sans sorbetière ..peut-on simplement remplacer le sucre par de l'édulcorant et comment fait-on pour faire le sirop?
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Quand je fais des gàteaux glacés, la génoise qui me sert à séparer les différentes glaces devient dure comme un pavet. J´ai essayer de sortir le gâteau du freezer quelque temps avant, mais alors les galces fondent.¿ Quelqu´un connaît une façon de faire? Merci.
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Combien de temps se conservent les oeufs dans le vinaigre?
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Bonjour à tous ! J'ai fait plusieurs fois des glaces à la fraise (Merci à celles qui m'ont conseillée pour l'utilisation de ma vieille sorbetière !!!) Ma glace est très bonne, tous ceux qui l'on goutée sont unanimes, en revanche, elle est très compact, pas moelleuse. Qui peut m'aider à améliorer cette recette. Je mets 500gr de fraises, 250 gr de sucre glace, 1 fromage blanc et 20cl de crème fraîche. Mercie beaucoup ... et bises à tous. ?
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christiane
Environ 15 jours