Question posée par Invité
bien l'arroser durant la cuisson, 25 mn par kilog, arréter la cuisson, saler (jamais au début de la cuisson), couvrir le plat avec un papier
d'alu et laisser reposer 15 mn, arroser trancher et servir.
valable pour toute viande cuite au four
pommes dauphines/haricots verts ou beurre;
frites ou pommes "pont-neuf"/épinards;
gratin dauphinois/tomates cerises au four; ...
avec des lasagnes...
Réponses
raimu76
bien l'arroser durant la cuisson, 25 mn par kilog, arréter la cuisson, saler (jamais au début de la cuisson), couvrir le plat avec un papier
d'alu et laisser reposer 15 mn, arroser trancher et servir.
valable pour toute viande cuite au four
raimu76
pommes dauphines/haricots verts ou beurre;
frites ou pommes "pont-neuf"/épinards;
gratin dauphinois/tomates cerises au four; ...
khagina
avec des lasagnes...