Essayer avec un peu de 7up. C'est magique et tu peu en ajouter au besoin tout en y goûtant. Pas besoin de calculer avec un cuillère. C'est toi qui peut tester ta sauce.
violette
j ajoute une pincée de bicarbonate de soude alimentaire
mich
moi, je dilue 1/4 de cuillere a café de bicarbonate de soude dans un peu d' eau et j'ajoute en tournant. C'est radical ...
looze
pour enlever réduire l'acidité de la tomate il faut tout simplement enlever les pinpins du fruit
Johanne
Avec des carottes!
Invité
Trop top l'astuce avec le bicarbonate, c'est magique !!! merci Dominique !!
Quand la sauce commence à bouillir, y mettre une pointe de couteau de bicarbonate de soude ( grands magasins, rayon sel), remuer et attendre que la mousse ait fini avant de remettre le couvercle. ça ne sent pas très bon pendant quelques secondes mais l'odeur part vite, et c'est garanti anti-acide. A faire pour sauces au concentré ou aux tomates fraîches. Truc des italiennes.
Réponses
Renaldo
Essayer avec un peu de 7up. C'est magique et tu peu en ajouter au besoin tout en y goûtant. Pas besoin de calculer avec un cuillère. C'est toi qui peut tester ta sauce.violette
j ajoute une pincée de bicarbonate de soude alimentairemich
moi, je dilue 1/4 de cuillere a café de bicarbonate de soude dans un peu d' eau et j'ajoute en tournant. C'est radical ...looze
pour enlever réduire l'acidité de la tomate il faut tout simplement enlever les pinpins du fruitJohanne
Avec des carottes!Invité
Trop top l'astuce avec le bicarbonate, c'est magique !!! merci Dominique !!LoCoquelicot
Je prends des tomates pelees et ajoute un peu de vin rouge et tres peu de sucre - 1 morceau pour une grosse boite.claudette
Enlever la peau et ajouter du sucre
Dominique
Quand la sauce commence à bouillir, y mettre une pointe de couteau de bicarbonate de soude ( grands magasins, rayon sel), remuer et attendre que la mousse ait fini avant de remettre le couvercle. ça ne sent pas très bon pendant quelques secondes mais l'odeur part vite, et c'est garanti anti-acide. A faire pour sauces au concentré ou aux tomates fraîches. Truc des italiennes.