Question posée par ecureuil 66
Pour 30 personne(s)- 3 œufs- 90g de sucre- 70g de farine- sucre glace
- Fouetter les jaunes d'œufs avec 35g de sucre dans un bol.
- Monter les blancs en neige et y rajouter le reste du sucre (55g).
- Réunir les deux préparations. Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler la pâte.
- A l'aide d'une poche à douille former les biscuits sur une ou deux plaques, saupoudrer chaque biscuit de sucre glace.
Enfourner à 180°C
http://www.750g.com/recettes_boudoirs.htm
http://www.marmiton.org/recettes/recette_boudoirs-biscuits-a-la-cuillere_13342.aspx
http://www.cooking2000.com/fr/dossier/charlotte2.htm
Quand on cherche une recette, regarder d'abord dans les foodies à "Chercher une recette", si on ne trouve pas, taper la demande sur Google ou autre moteur de recherche, ici j'ai tapé Recette boudoir
Réponses
massiva
Pour 30 personne(s)
- 3 œufs
- 90g de sucre
- 70g de farine
- sucre glace
- Fouetter les jaunes d'œufs avec 35g de sucre dans un bol.
- Monter les blancs en neige et y rajouter le reste du sucre (55g).
- Réunir les deux préparations. Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler la pâte.
- A l'aide d'une poche à douille former les biscuits sur une ou deux plaques, saupoudrer chaque biscuit de sucre glace.
Enfourner à 180°C
Dominique
http://www.750g.com/recettes_boudoirs.htm
http://www.marmiton.org/recettes/recette_boudoirs-biscuits-a-la-cuillere_13342.aspx
http://www.cooking2000.com/fr/dossier/charlotte2.htm
Quand on cherche une recette, regarder d'abord dans les foodies à "Chercher une recette", si on ne trouve pas, taper la demande sur Google ou autre moteur de recherche, ici j'ai tapé Recette boudoir