Tu monte des blanc d œuf en neige avec du sucre et tu mélange délicatement avec du chocolat fondue et au frais 4_6 h mini la veille c encor mieux
Dom
Battre 2 jaunes d'oeufs avec une cuillère à soupe de sucre, faire fondre 100gr de choc avec un peu d'eau au micro ondes 30 secondes, ajouter 50gr de beurre au choc chaud, mélanger jusqu'à consistance homogène,battre les 2 blancs en neige ferme, mélanger les jaunes et sucre avec le choc/beurre, incorporer délicatement les blancs et mettre au frigo au moins 2/3 h ( + est mieux)
marie
Faire fondre 100g de chocolat noir puis ajouter 2 jaunes d'oeufs battre le tout. Puis à part battre les 2 blancs avec 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel.ensuite incorporer les blancs en neige au chocolat, délicatement lisser l'ensemble et mettre au frais 2h. C'est prêt!!!
patricia
il te faut:
-130 g de chocolat foudu
-5 oeufs
-80g de soucre en poudre
-100 g de creme fraiche épaisse
1 pincée de sel
batre les blanc en neige/mélenger le chocolat fondut avec le sucre et la creme et les jaune/accorporer les 2 mélange sans casser les blancs/ versser dans des coupelles/ metre au frigot 2h
Réponses
Invité
Tu monte des blanc d œuf en neige avec du sucre et tu mélange délicatement avec du chocolat fondue et au frais 4_6 h mini la veille c encor mieuxDom
Battre 2 jaunes d'oeufs avec une cuillère à soupe de sucre, faire fondre 100gr de choc avec un peu d'eau au micro ondes 30 secondes, ajouter 50gr de beurre au choc chaud, mélanger jusqu'à consistance homogène,battre les 2 blancs en neige ferme, mélanger les jaunes et sucre avec le choc/beurre, incorporer délicatement les blancs et mettre au frigo au moins 2/3 h ( + est mieux)marie
Faire fondre 100g de chocolat noir puis ajouter 2 jaunes d'oeufs battre le tout. Puis à part battre les 2 blancs avec 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel.ensuite incorporer les blancs en neige au chocolat, délicatement lisser l'ensemble et mettre au frais 2h. C'est prêt!!!patricia
il te faut:
-130 g de chocolat foudu
-5 oeufs
-80g de soucre en poudre
-100 g de creme fraiche épaisse
1 pincée de sel
batre les blanc en neige/mélenger le chocolat fondut avec le sucre et la creme et les jaune/accorporer les 2 mélange sans casser les blancs/ versser dans des coupelles/ metre au frigot 2h
biz
Mâân0n
Pour faire une mousse au chocolat il faut: 3oeuf et 100g de chocolat noir.
1.Fair fondre le chocolat au bain-marie,lisez-le à la spatle,puis laissez-le un peu refroidir de manière a obtenir une pate homogene
2.Ajoutez les jaune d'oeuf,en melangeant bien
3.Incorporez, ensuite, les blancs d'oeuf batus en neige ferme
4.Reservez votre mousse au chocolat au frais,pendant 3heures,avant de deguster ou d'utiliser pour garnir vos patisseries