un demi de litre de lait entier, 250 gr de farine, 1 pincee de sel, une pincee de sucre, 3 oeufs entier, 50 gr de beurre fondu tiede ou d'huile vegetale. laisser reposer. cuire a vif sur poele ou crepiere afin qu'elle ne seche pas. garder le reste au frigo sur un plat et recouvrir d'un film alimentaire. bon appetit!
Voici un petit truc pour garder tes crêpes moelleuses. tu mets une casserole d'eau sur le feu tu poses une assiette dessus et tu mets tes crêpes dans cette assiette au fur et à mesure.
Moi au fur et mesure que je fais mes crêpes je pose une cloche plastique celles que l'on utilise pour le micro-onde ou un papier sulfurisé sur mes crêpes. voila avec ça tes crêpes seront moelleuses. bonne journée
Réponses
Invité
Moi je rajoute de la levure 2 grs environsWonderAlice
http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/2011/01/repet-avant-la-chandeleur-mamys
pirato
un demi de litre de lait entier, 250 gr de farine, 1 pincee de sel, une pincee de sucre, 3 oeufs entier, 50 gr de beurre fondu tiede ou d'huile vegetale. laisser reposer. cuire a vif sur poele ou crepiere afin qu'elle ne seche pas. garder le reste au frigo sur un plat et recouvrir d'un film alimentaire. bon appetit!
Dominique
Je suis d'accord avec helena, et aussi je mets du beurre fondu dans la pâte quand je la prépare puis je la laisse reposer 1 heure au moins.
borges helena
Voici un petit truc pour garder tes crêpes moelleuses. tu mets une casserole d'eau sur le feu tu poses une assiette dessus et tu mets tes crêpes dans cette assiette au fur et à mesure.
Moi au fur et mesure que je fais mes crêpes je pose une cloche plastique celles que l'on utilise pour le micro-onde ou un papier sulfurisé sur mes crêpes. voila avec ça tes crêpes seront moelleuses. bonne journée