Les légumes perdent leur belle couleur verte lorsqu'ils sont trop cuits. Les retirer du feu lorsqu'ils sont d'un beau vert brillant (ainsi, les broccolis, encore un peu croquants). Même chose pour le chou etc...
Invité
PENDANT LA CUISSON, JUS DE CITRON.
APRES LA CUISSON, EAU GLACEE
Réponses
félicia
Les légumes perdent leur belle couleur verte lorsqu'ils sont trop cuits. Les retirer du feu lorsqu'ils sont d'un beau vert brillant (ainsi, les broccolis, encore un peu croquants). Même chose pour le chou etc...Invité
PENDANT LA CUISSON, JUS DE CITRON.APRES LA CUISSON, EAU GLACEE