Pour la chantilly il faut de la crème liquide bien froide. Dans un récipient bien froid lui aussi, battre la crème jusqu'à ce qu'elle se transforme en chantilly. si tu veux de la chantilly sucrée ajouter le sucre au bout de quelques minutes de préparation. Attention à ne pas battre de trop ta chantilly sinon elle se transformera en beurre !
Réponses
kekeli
J'ai oublié de préciser qu'il faut prendre de la crème entière ou au moins 30% de matière grasse. La crème légère ne monte pas en chantilly !
ephemer62
Même recette que kekeli, tu le verra quand ta crème commencera a monter en chantilly...
kekeli
Pour la chantilly il faut de la crème liquide bien froide. Dans un récipient bien froid lui aussi, battre la crème jusqu'à ce qu'elle se transforme en chantilly. si tu veux de la chantilly sucrée ajouter le sucre au bout de quelques minutes de préparation. Attention à ne pas battre de trop ta chantilly sinon elle se transformera en beurre !