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Comment réussir les truffes au chocolat?

Comment réussir les truffes au chocolat?

Question posée par Invité

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Il y a de nombreuses recettes ici: http://www.lesfoodies.com/recettes/truffes+chocolat

lundi, 07 février 2011, 12:12# |
Autres questions
- Truffes au chocolat ?
- Bonjour. J'aimerais faire des bols en chocolat. J'ai trouver plusieurs tuto sur le net (avec des ballons) et comme ca, ca à l'air tres facile. Oui sauf que apres 5 ou 6 essais j'en revient toujours au meme resultat... Mon chocolat ne durcit pas et se ratatine quand je pete le ballon et celui ci reste collé au chocolat meme si je l'ai auparavent badigeonné de matiere grasse. J'utilise du chocolat a pattiserie Callebault en tablette. La reception est ce mercredi et je commence a desesperer d'arriver a presenter mes bonbonnieres en chocolat. Merci d'avance pour vos conseils ?
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