Comment utiliser les tomates séchées qui sont vendues en barquette ? Sont-elles plus savoureuses ? J'avais l'habitudes de celles en bocaux, conservées dans l'huile. Merci de vos réponses.
Elles sont aussi très bonnes comme ça. Idées d'utilisation: en petits morceaux dans des pâtes ou dans des cakes salés, en roulés apéro fourré au fromage type kiri ou fromage hamburger...
Invité
Tu peux les réhydrater en les mettant dans une casserole avec de l'eau et en faisant cuire doucement. Après je les mixent avec, soit de l'ail, du piment d'espelette etc... pour faire un concassé qui agrémente les pates ou pour faire des crostinis.
Réponses
Souimanga
Elles sont aussi très bonnes comme ça. Idées d'utilisation: en petits morceaux dans des pâtes ou dans des cakes salés, en roulés apéro fourré au fromage type kiri ou fromage hamburger...Invité
Tu peux les réhydrater en les mettant dans une casserole avec de l'eau et en faisant cuire doucement. Après je les mixent avec, soit de l'ail, du piment d'espelette etc... pour faire un concassé qui agrémente les pates ou pour faire des crostinis.Notre-amour-de-cuisine
Tu peux les mettre toi meme a mariné dans de l'huile d'olive dans un bocal propre avec des ails en chemise...