Si on met des fruits qui ont du jus comme fraises, abricots, pêches etc... , le jus imbibe la pâte en bas.Pour que ça n'arrive pas: mettre du blanc d'oeuf sur le fond de la pâte, puis saupoudrer de sucre. Le blanc d'oeuf fait film, et le sucre absorbe le jus en trop. Bonne chance.
Réponses
Dominique
Si on met des fruits qui ont du jus comme fraises, abricots, pêches etc... , le jus imbibe la pâte en bas.Pour que ça n'arrive pas: mettre du blanc d'oeuf sur le fond de la pâte, puis saupoudrer de sucre. Le blanc d'oeuf fait film, et le sucre absorbe le jus en trop. Bonne chance.