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Cuisson des patés au bain marie ?
Cuisson des patés au bain marie ?
Question posée par abonapeti
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Pourrai-je avoir la recette du pudding au chocolat cuit dans une sauce au chocolat au bain-marie ?
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Slut, j'ai essayé les recettes de yaourt maison sans yaoutière avec la méthode de la cocotte minute au bain marie et je n'ai pas réussi avant je réussissais bien la méthode de la marmite chaude que l'on recouvrait d'un couvercle et d'une nappe en tissus mais là aussi c'était raté alors quel lait faut t'il utiliser, du lait UHT ou du lait concentré non sucré style gloria?
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Bjr, peut on mettre un bol en verre au four, y a t-il un risque, ou une astuce (peut etre au bain marie) ? merci de vos reponses je suis coincée pour une recette que je souhaites créer
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