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Dans la fabrication du nougat sans termometre coment faire pour savoir quand on est a 143 degres?
Dans la fabrication du nougat sans termometre coment faire pour savoir quand on est a 143 degres?
Question posée par Invité
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Les Foodies
La cuisson du sucre est quelque chose de délicat: il faut un thermometre!
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Salut! Je reçois une notification quand qq'un commente une de mes recettes, mais jamais quand qq'un me déclare comme ami, ce qui fait que je "rate" des gens, comme je viens de le constater. Quand je vois que qq'un a aimé plusieurs de mes recettes, je vais voir les siennes, et sur son profil je vois alors si elle / il m'a demandé en amie, mais parfois je n'ai AUCUN indice me permettant de le savoir (pas de mail, pas de notification que les Foodies). C'est normal? Merci!
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Je cherche une recette aux feuilles (genre fabrication pour les nems) mais la farce est faite avec de la noix foulue au préalable. ?
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J'ai un four qui ne va que jusqu'à 3 et j'ai perdu la notice ! quelqu'un peut-il me dire à quoi cela correspond en degrés, car le magasin où je l'ai acheté en est incapable !!! Merci ?
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Question idiote, mais quelle est le degres exacte d'une temperature tiede?
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La cuisson du sucre est quelque chose de délicat: il faut un thermometre!