On ne "doit" rien du tout, si ce n'est avoir du fromage sur le dessus, sinon ce n'est plus un gratin!
Tu peux juste mettre du fromage sur le dessus, mais le plat ne va pas se "tenir" très bien.
Sinon, tu peux lier tes ingrédients avec un mélange d'oeufs et de lait (sans la farine et le corps gras de la béchamel qui rendent cette sauce un peu lourde).
Réponses
Souimanga
On ne "doit" rien du tout, si ce n'est avoir du fromage sur le dessus, sinon ce n'est plus un gratin!Tu peux juste mettre du fromage sur le dessus, mais le plat ne va pas se "tenir" très bien.
Sinon, tu peux lier tes ingrédients avec un mélange d'oeufs et de lait (sans la farine et le corps gras de la béchamel qui rendent cette sauce un peu lourde).
A toi de voir!