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E 406: c'est bien l'agar agar?
E 406: c'est bien l'agar agar?
Question posée par Invité
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Lirielle
Bonjour, oui, c'est ça.
Invité
oui
Les Foodies
Pas de craintes à avoir donc
Les Foodies
Oui
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J'ai fait de la pannacota avec agar-agar, mais une couche de gelée restait au fond du ramequin (un peu transparent) que faut-il faire pour que tout se mélange bien ?
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L'agar agar, qu'est-ce que c'est?
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Qu'est ce qu'est de l'agar agar s il vous plait?
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Une fois que ma gelée de fraises avec de l'agar agar était parfaite. J'ai voulu la faire stérilisezr comme je fais avec toutes mes confitures pour une meilleure conservation. Elle est devenue toute liquide et elle ne s'est pas géléifiée. Pourquoi ???
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Lirielle
Bonjour, oui, c'est ça.
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