avec toutes ces recettes tu ne devais plus avoir de problème pour utiliser tes blancs d'oeufs...
laurence
bonjour, avec un seul blanc d'oeuf vous pouvez faire des oeufs à la neige très facile. Vous battez un blanc d'oeuf . Pas besoin de plusieurs pour avoir des blancs bien montés. Quand il commence à mousser, vous ajoutez du sucre glace, puis au fur et a mesure qu'il monte vous ajoutez de l'eau (environ un verre à moutarde mais en petite quantité à chaque fois), vous avez le saladier rempli. Ce saladier vous le mettez dans le four micro onde 2mn à th le plus fort. Vous regardez, si ça gonfle , puis remettre 2mn puissance maxi. Ca doit arriver au ras du saladier. Et hop terminer, vous sortez votre saladier du m onde, puis vous découpez vos blancs en carré que vous déposez dans des coupelles qui seront remplies de crème anglaise (toute prête on en a toutes dans nos placards) en brique. Vous mettez un peu de caramel liquide, et vous avez un dessert torride pour vos invités, votre blanc n'est pas perdu, et pas besoin d'en avoir une quantité énorme pour se faire plaisir....
Réponses
kekeli
va voir là : http://kekeli.over-blog.com/article-utilisez-vos-blancs-d-oeufs-suite-et-fin-116006372.html
et là : http://kekeli.over-blog.com/article-utilisez-vos-blancs-d-oeufs-suite-116005582.html
et là : http://kekeli.over-blog.com/article-utilisez-vos-blancs-d-oeufs-suite-116004932.html
et là : http://kekeli.over-blog.com/article-utilisez-vos-blancs-d-oeufs-116004357.html
avec toutes ces recettes tu ne devais plus avoir de problème pour utiliser tes blancs d'oeufs...
laurence
bonjour, avec un seul blanc d'oeuf vous pouvez faire des oeufs à la neige très facile. Vous battez un blanc d'oeuf . Pas besoin de plusieurs pour avoir des blancs bien montés. Quand il commence à mousser, vous ajoutez du sucre glace, puis au fur et a mesure qu'il monte vous ajoutez de l'eau (environ un verre à moutarde mais en petite quantité à chaque fois), vous avez le saladier rempli. Ce saladier vous le mettez dans le four micro onde 2mn à th le plus fort. Vous regardez, si ça gonfle , puis remettre 2mn puissance maxi. Ca doit arriver au ras du saladier. Et hop terminer, vous sortez votre saladier du m onde, puis vous découpez vos blancs en carré que vous déposez dans des coupelles qui seront remplies de crème anglaise (toute prête on en a toutes dans nos placards) en brique. Vous mettez un peu de caramel liquide, et vous avez un dessert torride pour vos invités, votre blanc n'est pas perdu, et pas besoin d'en avoir une quantité énorme pour se faire plaisir....