Si vous entendez par "types" Familles de fromage, en en compte huit : fromages frais, fromages à pâte molle et croute fleurie, fromages à pâte molle et croute lavée, fromages à pâte persillée, fromages à pâte pressée non cuite, fromage à pâte pressée cuite, fromages fondus et à part fromages de chèvre.
Par contre, si vous souhaitez connaitre le nombre de "variétés" de fromages, on en dénombre en France plus de 365 "traditionnelles" auxquelles s'ajoutent continuellement des nouvelles "marques" .
Et il faut ajouter toute les variétés de fromages étrangers.
Réponses
amafacon
Si vous entendez par "types" Familles de fromage, en en compte huit : fromages frais, fromages à pâte molle et croute fleurie, fromages à pâte molle et croute lavée, fromages à pâte persillée, fromages à pâte pressée non cuite, fromage à pâte pressée cuite, fromages fondus et à part fromages de chèvre.
Par contre, si vous souhaitez connaitre le nombre de "variétés" de fromages, on en dénombre en France plus de 365 "traditionnelles" auxquelles s'ajoutent continuellement des nouvelles "marques" .
Et il faut ajouter toute les variétés de fromages étrangers.