Ça peut être du à un excès de température. Diminuez la températu GTre de cuisson parce que ça gonfl rapidement sans être bien cuit , vous le voyez doré mais à la sortie il tombe. par ex Si vous cuissez votre gâteau à 180' pendant 45min. Essayez de le cuir à 160' pendant 1h
Réponses
Sihem
Ça peut être du à un excès de température. Diminuez la températu GTre de cuisson parce que ça gonfl rapidement sans être bien cuit , vous le voyez doré mais à la sortie il tombe. par ex Si vous cuissez votre gâteau à 180' pendant 45min. Essayez de le cuir à 160' pendant 1hpentrez
Ou bien alors, que le gâteau est encore humide à l'intérieur.Invité
parce que la pate etait legere ou a cause du changement de la temperature