J'ai essayé et réussi la recette de l'oummous, la dose de tahine (qui ressemble un peu au beurre de cacahuète finalemment) était trop prononcée ce qui enlevait le gout des pois chiches mais là, c'est de ma faute. Autrement je vois ça avec d'autres entrées comme des olives, tomates, taboulé etc...La base de ta recette est la bonne. Merci encore.
Merci vicky, c'est la réponse que j'attendais. Je crois que la boite de pois chiches sera mieux que si je fais cuire des pois C, les faire tremper et les cuire demande du temps et de plus, ils sont souvent plus ferme ! En fait, je m'en sers pour un couscous ou pour une soupe. Pour le moment avec ta recette, je vais prendre une boite. Encore merci, j'en avais entendu parlé mais je n'avais pas les doses. A bientôt sur tes recettes. bonnaventure.
Vicky
Hello,
Alors il te faut
1 boîte de pois chiches,
2 c. à s de tahine (pate de sesame),
Le jus de 1 ou 2 citrons (selon ta préférence)
3 c. à s d'huile d'olive,
1 gousse d'ail
1) mixer les pois chiches avec l'huile d'olive
2) ajouter le jus de citron puis remixer
3) hacher l'ail finement et l'ajouter à la préparation, attendre 5mn puis remixer
Et voilà ! Après tu peux rajouter du cumin et du piment doux
Réponses
bonnaventure
J'ai essayé et réussi la recette de l'oummous, la dose de tahine (qui ressemble un peu au beurre de cacahuète finalemment) était trop prononcée ce qui enlevait le gout des pois chiches mais là, c'est de ma faute. Autrement je vois ça avec d'autres entrées comme des olives, tomates, taboulé etc...La base de ta recette est la bonne. Merci encore.
bonnaventure
Merci vicky, c'est la réponse que j'attendais. Je crois que la boite de pois chiches sera mieux que si je fais cuire des pois C, les faire tremper et les cuire demande du temps et de plus, ils sont souvent plus ferme ! En fait, je m'en sers pour un couscous ou pour une soupe. Pour le moment avec ta recette, je vais prendre une boite. Encore merci, j'en avais entendu parlé mais je n'avais pas les doses. A bientôt sur tes recettes. bonnaventure.
Vicky
Hello,Alors il te faut
1 boîte de pois chiches,
2 c. à s de tahine (pate de sesame),
Le jus de 1 ou 2 citrons (selon ta préférence)
3 c. à s d'huile d'olive,
1 gousse d'ail
1) mixer les pois chiches avec l'huile d'olive
2) ajouter le jus de citron puis remixer
3) hacher l'ail finement et l'ajouter à la préparation, attendre 5mn puis remixer
Et voilà ! Après tu peux rajouter du cumin et du piment doux