Good afternoon
Je n'ai pas de réponse, pour ma part, vraiment j'ai de l'intuition vous
devriez vous dirigez vers un plat cuisiné à base de blanc de dinde
préparé comme un gibier, avec une sauce grand veneur, succès
garanti, je l'ai expérimenté, c'était une réussite totale, avec à la clé
une sacrée économie, surtout pour 8 personnes
pour 8 personnes il faudrait compter 6 beaux gros filets de dinde
découpés façon boeuf bourguigon, la cuisson est rapide, et ce plat
cuisiné au bout de 8 jours de congélation sera sublime...
en accompagnement, une mousseline de céleri, encore facile
j'ai mis la recette en ligne, ben quoi, vous êtes un grand chef,
un point c'est tout.
Bonjour, merci pour votre reponse. Je pense de préparer des cannellonies remplis avec de viande de gibier hâché et une sauce de poivrons. Mais il faut les couvrir avec crème fraiche,ail et fromage rapé parmesan.Est-ce-que c'est possible de congéler d'avance? Excuses pour mon français manqué, je suis de Pays-Bas.
Bonjour,
une recette à préparer à l'avance, c'est déjà le début de votre projet,
mais c'est vague, plat de poisson? plat de viande?, quel est votre
budget?
pour une congélation de qualité, il faut vous diriger vers un plat
en sauce,
savez-vous cuisiner, plutôt simple ou élaboré?
vous pouvez partir d'un sauté de dinde...version Noël,
à suivre...
Réponses
sjeng
Bonjour, je ne trouve pas votre recette de dinde.aidez moi svp.Merci
fontainebleau
Good afternoonJe n'ai pas de réponse, pour ma part, vraiment j'ai de l'intuition vous
devriez vous dirigez vers un plat cuisiné à base de blanc de dinde
préparé comme un gibier, avec une sauce grand veneur, succès
garanti, je l'ai expérimenté, c'était une réussite totale, avec à la clé
une sacrée économie, surtout pour 8 personnes
pour 8 personnes il faudrait compter 6 beaux gros filets de dinde
découpés façon boeuf bourguigon, la cuisson est rapide, et ce plat
cuisiné au bout de 8 jours de congélation sera sublime...
en accompagnement, une mousseline de céleri, encore facile
j'ai mis la recette en ligne, ben quoi, vous êtes un grand chef,
un point c'est tout.
sjeng
Bonjour, merci pour votre reponse. Je pense de préparer des cannellonies remplis avec de viande de gibier hâché et une sauce de poivrons. Mais il faut les couvrir avec crème fraiche,ail et fromage rapé parmesan.Est-ce-que c'est possible de congéler d'avance? Excuses pour mon français manqué, je suis de Pays-Bas.fontainebleau
Bonjour,une recette à préparer à l'avance, c'est déjà le début de votre projet,
mais c'est vague, plat de poisson? plat de viande?, quel est votre
budget?
pour une congélation de qualité, il faut vous diriger vers un plat
en sauce,
savez-vous cuisiner, plutôt simple ou élaboré?
vous pouvez partir d'un sauté de dinde...version Noël,
à suivre...