Voici une recette pour garnir vos briques a l'escargot. Il faut alterner dans le.milieu de.votre feuille de brique en carré parfait, successivement des.couches d'aubergine, des cèpes de Bordeaux, coupés en lamelles très fines, et vos escargots, passés au préalable au beurre et a la persillage et poudre de.noisette. Continuez jusqu'à une hauteur de 5 cm.maxi. Faire pré chauffer votre four a 170. Degrés pendant dix minutes et enfournez, jusqu'à que vos yeux deviennent.gourmands , ce moment ou la feuille devient légèrement dorée. Bon appetit, accompagner cette brique d'une salade de Mesclun et d'un cote du Rhône Beaume de Venise.
Faites revenir dans du beurre 2 echalotes ciselées, 2 gousses d ail,3 tomates epepinées et coupées en cubes (vous pouvez laisser la peau) du thym,sel, poivre.cuire 5 mn ,ajouter les escargots egoutés cuire encore 5 mn a petit feu.Farcissez vos feuilles de brick .cuire a la poele ou au four .bon appetit.
Réponses
Aurore
Bonjour,Voici une recette pour garnir vos briques a l'escargot. Il faut alterner dans le.milieu de.votre feuille de brique en carré parfait, successivement des.couches d'aubergine, des cèpes de Bordeaux, coupés en lamelles très fines, et vos escargots, passés au préalable au beurre et a la persillage et poudre de.noisette. Continuez jusqu'à une hauteur de 5 cm.maxi. Faire pré chauffer votre four a 170. Degrés pendant dix minutes et enfournez, jusqu'à que vos yeux deviennent.gourmands , ce moment ou la feuille devient légèrement dorée. Bon appetit, accompagner cette brique d'une salade de Mesclun et d'un cote du Rhône Beaume de Venise.
gostharia
Faites revenir dans du beurre 2 echalotes ciselées, 2 gousses d ail,3 tomates epepinées et coupées en cubes (vous pouvez laisser la peau) du thym,sel, poivre.cuire 5 mn ,ajouter les escargots egoutés cuire encore 5 mn a petit feu.Farcissez vos feuilles de brick .cuire a la poele ou au four .bon appetit.
francisca07
non