Toutes les épices donnent du goût, il suffit de choisir l'épice qu'on préfère : curry, colombo, cumin, ou mélange doux : cannelle, boutons de roses, gingembre.
Il suffit de decouper des cubes ou des rondelles de courgettes lavées, de faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse, d'y mettre les courgettes, sel,poivre, épices, et cuire à feu doux pour que ce soit juste cuit (dès que la lame du couteau traverse un bout de courgette). Ajouter juste l'eau nécessaire: 2 à 3 cuillères et surveiller.
Réponses
Dominique BRAHMI
Toutes les épices donnent du goût, il suffit de choisir l'épice qu'on préfère : curry, colombo, cumin, ou mélange doux : cannelle, boutons de roses, gingembre.
Il suffit de decouper des cubes ou des rondelles de courgettes lavées, de faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse, d'y mettre les courgettes, sel,poivre, épices, et cuire à feu doux pour que ce soit juste cuit (dès que la lame du couteau traverse un bout de courgette). Ajouter juste l'eau nécessaire: 2 à 3 cuillères et surveiller.
Bon appétit.