Les figurines en massepain, est-ce que je dois les peindre avec du colorant alimentaire, avant de les mettre au four ou après? Merci d´avance pour vos réponses
Si tu les cuit avec le colorant,celui-ci risque de changer de couleur à la cuisson. Je te conseil donc de le faire après pour ne pas avoir de surprise. Car il faut bien métriser la température de son four, si trop chaud le colorant brule et là c'est foutu.
Bonne journée.
Beccar
J´avais lu, mais peut-être je me trompe, qu´il fallait les peindre avec du jaune d´oeuf el les dorer tout juste, au four.
Réponses
Léa.Petite.Cuisto
Avant , ainsi le colorant cuit et reste fix sur le massepain
runtag65
Bonjour,
Si tu les cuit avec le colorant,celui-ci risque de changer de couleur à la cuisson. Je te conseil donc de le faire après pour ne pas avoir de surprise. Car il faut bien métriser la température de son four, si trop chaud le colorant brule et là c'est foutu.
Bonne journée.
Beccar
J´avais lu, mais peut-être je me trompe, qu´il fallait les peindre avec du jaune d´oeuf el les dorer tout juste, au four.