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Mes conserves de haricots vert font un dépot au font du bocal et prennent le gout de aigre que faire ?
Mes conserves de haricots vert font un dépot au font du bocal et prennent le gout de aigre que faire ?
Question posée par Invité
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Invité
la temperature de sterilisation est trop basse ,
ou : les pots n etait pas assez propre ,la poussiere suffit a les salir juste avant la mise en pot
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Pourquoi y a t'il un depot (verdatre) sur mes confitures apres seulement quelques semaines ?
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Bonjour, Comment relever le goût de ma ratatouille ? J'y met (recette de ma môman) : aubergines (2), poivron vert (1),oignon (rouge ou doux ou blanc), concombre (1), tomates (3 ou 4), ail (1 gousse), herbes de Provence ou Persillade ou Estragon, sel ; je fais revenir d'abord les oignons puis fait cuire le reste à feu moyen pendant 3/4 d'H au moins C'est pas mauvais j'en suis assez content mais légèrement fade et la texture est légèrement moins bien que la ratatouille en boîte PS : oui je mets un concombre et pas de courgette c'est comme ça c'est la recette familiale
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Invité
la temperature de sterilisation est trop basse ,ou : les pots n etait pas assez propre ,la poussiere suffit a les salir juste avant la mise en pot