lesfoodies
Partagez vos recettes !
S'inscrire Se connecter

Les nouvelles recettes

Recettes par catégories

Apéritif

Entrée

Plat principal

Dessert

Viande

Poisson

Légume

Fruit

Thèmes populaires

chocolat

gateau

dessert

tarte

poulet

facile

citron

oeufs

tomate

ail

Une recette au hasard

Espace Perso

Newsletter

S'inscrire Se connecter
  • Inscription / Connexion
lesfoodies
  • Accueil
  • Les Recettes
  • Espace Perso
Inscription / Connexion

Que mettre a la place de la gélatine...merci ?

Que mettre a la place de la gélatine...merci ?

Question posée par Azmiya61

Répondre

Réponses

DOM

IL EXISTE DE L'AGAR AGAR EN POUDRE IL FAUT EN TRéS PEU C'EST A BASE D'ALGUES

lundi, 25 novembre 2013, 14:23# |

kekeli

On peut remplacer la gélatine par de l'agar-agar !

dimanche, 24 novembre 2013, 06:51# |
Autres questions
- J ai envie de faire une pâte de pomme et je souhaiterais mettre de la gélatine en poudre je voudrais savoir pour 500g de pommes combien de cuillère de gélatine en poudre dois je mettre merci ?
- Pour 2 feuilles de gelatine combien puis-je mettre de gramme d'agar-agar a la place svp merci. ?
- J'ai enfin trouvé de la gélatine hallal,mais en poudre. Je sais qu'il en faut 2g pour remplacer 1 feuille de gélatine(enfin,je crois!),mais dois-je l'utiliser directement dans la recette,sans la mettre dans l'eau auparavant? Merci d'avance !
- J'ai une terrine de poisson a faire avec de la mayonnaise et faire prendre avec de la gélatine ? Comment faire je ne peux pas mettre la gélatine chaude sur ma terrine comportant de la mayonnaise ?

Voir toutes les questions...
Conditions Générales d'Utilisation - Aide - Contactez-nous
Recettes stars: Fondant au Chocolat - Gateau au Chocolat - Tiramisu - Crumble - Filipino Recipes
© Les Foodies
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.