Question posée par lalotte60
bonjour
Il faut simplement chauffer le lait avant de l'incorporer au reste des ingrédients.
d'accord merci
Perso je ne la met jamais a reposer mais elle sera plus lourde et aura moins l'aspect "mousseline".
Mais ça ne change strictement rien au gout.
Réponses
Invité
Bonjour , non tu n'est pas obliger ,mais le mieux c'est de le faire .
Invité
bonjour
Il faut simplement chauffer le lait avant de l'incorporer au reste des ingrédients.
Alessa
On n'est pas obligé, mais moi c'est l'inverse lol je la laisse toujours reposer (genre une heure ou deux) je trouve ça meilleur, mais quand on la laisse reposer le mieux c'est de bien la remuer ensuite en ajoutant un peu de lait !Charlotte
d'accord merci
zaranne
Perso je ne la met jamais a reposer mais elle sera plus lourde et aura moins l'aspect "mousseline".
Mais ça ne change strictement rien au gout.