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Que pensez-vous d'ajouter un peu de fromage mascarpone a la recette de glacage moka ?
Que pensez-vous d'ajouter un peu de fromage mascarpone a la recette de glacage moka ?
Question posée par Invité
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Invité
BOnne idée, cela fera que la crème sera plus onctueuse!
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Bonjour, cela fait deux fois que je réalise une recette de caramels mous toutefois les miens ne sont jamais mous ... Soit très durs et ne peuvent être mangés qu'en les suçant, soit assez "élastiques" et très collants sur les dents. J'aimerai obtenir un résultat mou c'est-à-dire un peu crémeux, facile à mâcher. Le goût est là pourtant ! Je pense à un problème de temps de cuisson (environ 15 minutes), qu'en pensez ? Des suggestion pour m'aider à faire les caramels de mes rêves ? :)
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Invité
BOnne idée, cela fera que la crème sera plus onctueuse!