Merci Felicia pour ta reponse . Moi,j arrive pas a me servir de la gelatine en feuille ! meme apres l avoir faite trempée ,elle se dilue pas entierement dans le liquide bouillant...
Je ne pense pas que la maizena puisse avantageusement remplacer l'agar agar, il en faudrait une trop grosse quantité et cela ne donnerait pas le même résultat! La gélatine, oui, peut remplacer l'agar agar.
Réponses
guetty
Merci Felicia pour ta reponse . Moi,j arrive pas a me servir de la gelatine en feuille ! meme apres l avoir faite trempée ,elle se dilue pas entierement dans le liquide bouillant...
félicia
Bonjour Guetty,
Je ne pense pas que la maizena puisse avantageusement remplacer l'agar agar, il en faudrait une trop grosse quantité et cela ne donnerait pas le même résultat! La gélatine, oui, peut remplacer l'agar agar.