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Peux t on ebouillanter une poularde avant de la passer au four ?
Peux t on ebouillanter une poularde avant de la passer au four ?
Question posée par 72450mg
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Les petits plats du Prince
je le fais pour un chapon, 30 min dans un bouillon de légumes, puis ensuite 1h de cuisson au four pour 1kg de viande
zouhaier.tunisie
vous risquez de perdre le gout et le saveur...sauf vous pouvez utiliser le bouillant pour faire une sausse ou une creme de volaille
Autres questions
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Comment cuire une poularde ?
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SVP Urgent...J'ai acheter une cuisiniere style classic..et j'ai un problême avec le four,sur le bouton de réglage,je peux cuire d'aprés les dessins,en haut et bas en meme temps ou que le bas,sachant que ma vieille cuisiniere de 15 ans cuisait que le bas.mon probleme et que en cuisinant mes plat habituels et meme puissance,si je mets que le bas,mes fonds de plats brules et si je met haut et bas,mes plats mettent plus de temps à cuire et l'aspect de mon plat final...un vrai desastre. Qui peux me dire ou est le probleme? je n'en peux plus je rate la plus part de mes plats,à part là jeter par la fenetre,pensez vous trouvé une solution à mon probleme. Merci à tous de votre aide.
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Je raffole de vos biscuits soda christie, en boîte. Je dis en boîte parce que je vois une différence quand j'en déguste en sachet de 2 biscuits. Pouvez-vous me dire pourquoi ils sont plus durs en sachet de 2 qu'en boîte? Bien sûr, j'essaie d'autres marques mais je reviens toujours à Christie. Je ne peux m'en passer même au resto. C'est justement au resto que ces sachets accompagnent les soupes. Merci, Claude
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Faut il faire cuire à l'eau le chorizo frais avant de l'introduire dans une préparation.l'enveloppe du chorizo frais est elle comestible ou doit on la retirer avant de le mettre dans des tartes pour une cuisson a 200degres ?
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Les petits plats du Prince
je le fais pour un chapon, 30 min dans un bouillon de légumes, puis ensuite 1h de cuisson au four pour 1kg de viandezouhaier.tunisie
vous risquez de perdre le gout et le saveur...sauf vous pouvez utiliser le bouillant pour faire une sausse ou une creme de volaille