Cela arrive aussi pour les gâteaux ou les choux si on les cuit à trop haute température. ça gonfle beaucoup dès le début de la cuisson et comme ça n'est pas assez cuit au centre, ça se dégonfle. Essayer de diminuer la température du four de 10° chaque fois, jusqu'à trouver la bonne température pour VOTRE four.
Aucune idée... Ca ne m'est jamais arrivé avec mes petits croissants pour l'apéro... C'est peut etre du au fait que vous ouvriez votre four ou que la chaleur ne soit pas constante.
Réponses
lilas
merci les fille je vais essayerDominique
Cela arrive aussi pour les gâteaux ou les choux si on les cuit à trop haute température. ça gonfle beaucoup dès le début de la cuisson et comme ça n'est pas assez cuit au centre, ça se dégonfle. Essayer de diminuer la température du four de 10° chaque fois, jusqu'à trouver la bonne température pour VOTRE four.
chefcooking21
Aucune idée... Ca ne m'est jamais arrivé avec mes petits croissants pour l'apéro... C'est peut etre du au fait que vous ouvriez votre four ou que la chaleur ne soit pas constante.