Bonjour, pour éviter qu'un gâteau ne retombe ma petite astuce est de les cuire comme pour une pâte a choux je laisse une cuire en mettant une cuillère en bois entre la porte du four puis j'éteint le four et je laisse mes desserts refroidir comme çà doucement toujours en laissant la cuillère en bois
codonette
parce que vous les sortez trop tôt - il faut attendre un peu avant de les sortir du four
Bonjour , c'est soit par manque de cuisson , soit un mauvais dosage de levure. Essayez aussi d'utiliser des moules en céramique plutot que des moules téfal et surtout éviter d'ouvrir la porte du four avant la fin de la cuisson . Quand je fais mes choux maison j'évite d'ouvrir la porte de mon four avant la fin de la cuisson sinon ils retombent. Voila j'espère vous avoir aidé un petit peu
Réponses
Elodiemaxime
Bonjour, pour éviter qu'un gâteau ne retombe ma petite astuce est de les cuire comme pour une pâte a choux je laisse une cuire en mettant une cuillère en bois entre la porte du four puis j'éteint le four et je laisse mes desserts refroidir comme çà doucement toujours en laissant la cuillère en boiscodonette
parce que vous les sortez trop tôt - il faut attendre un peu avant de les sortir du fourrégine64
Bonjour , c'est soit par manque de cuisson , soit un mauvais dosage de levure. Essayez aussi d'utiliser des moules en céramique plutot que des moules téfal et surtout éviter d'ouvrir la porte du four avant la fin de la cuisson . Quand je fais mes choux maison j'évite d'ouvrir la porte de mon four avant la fin de la cuisson sinon ils retombent. Voila j'espère vous avoir aidé un petit peuLes petits plats du Prince
Pas assez cuits ?