ça dépend quel est le but. Si c'est une formation professionnelle pour obtenir un diplome, je doute que ça existe: c'est un métier qui s'apprend par la pratique.
En revanche, si c'est juste pour assouvir une passion, il y a des organismes privés qui donnent des cours de cuisine par correspondance (je n'ai aucune idée de ce qu'ils valent). Il y aussi des logiciels de cours sur CD ROM. Une autre très bonne solution pour apprendre des bases solides est d'acheter le livre "La cuisine de référence" de Michel Maincent-Morel. C'est un livre de cours très complet qui est utilisé dans les écoles hotelières.
Je propose sur mon blog des techniques de cuisine et des recettes pas à pas en images tel que je les enseigne à mes élèves, peut être que cela pourrait vous intéresser.
Réponses
Invité sadia youde
j aimerais prendre des cours de cuisine par correspondance est-ce possible ?Invité
j'aimerais prendre des cours de cuisine par correspendance est-ce possible?
anna
je sui une amateur de cuisine et j aimerai bien aprendre plus
Les Foodies
ça dépend quel est le but. Si c'est une formation professionnelle pour obtenir un diplome, je doute que ça existe: c'est un métier qui s'apprend par la pratique.
En revanche, si c'est juste pour assouvir une passion, il y a des organismes privés qui donnent des cours de cuisine par correspondance (je n'ai aucune idée de ce qu'ils valent). Il y aussi des logiciels de cours sur CD ROM. Une autre très bonne solution pour apprendre des bases solides est d'acheter le livre "La cuisine de référence" de Michel Maincent-Morel. C'est un livre de cours très complet qui est utilisé dans les écoles hotelières.
CScrim
Bonjour,
Je propose sur mon blog des techniques de cuisine et des recettes pas à pas en images tel que je les enseigne à mes élèves, peut être que cela pourrait vous intéresser.