en entrée : ballotin de saumon fumé fourré de tartare et avocat, le plat principal : escalopes de dinde farcies de boudin blanc, mie de pain et petites girolles revenues dans une persillade, puis enrouler les escalopes façon rôti avec ficelle. A enlever une fois cuit pour le découper facilement. Accompagnement : écrasée de pomme de terre à la ciboulette ou capres. Fromage : un plateau. Dessert : soit l'éternelle bûche au chocolat maison, ou glacée, mais pour ma part je fais une tarte au chocolat recouverte soit d'une meringue décorée avec des petits sujets en sucre, ou bien d'un glaçage avec du sucre pour faire de jolis décors. En espérant vous avoir aidé à préparer un bon repas, et de passer de très bonnes fêtes !!! Sincèrement.
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Invité
en entrée : ballotin de saumon fumé fourré de tartare et avocat, le plat principal : escalopes de dinde farcies de boudin blanc, mie de pain et petites girolles revenues dans une persillade, puis enrouler les escalopes façon rôti avec ficelle. A enlever une fois cuit pour le découper facilement. Accompagnement : écrasée de pomme de terre à la ciboulette ou capres. Fromage : un plateau. Dessert : soit l'éternelle bûche au chocolat maison, ou glacée, mais pour ma part je fais une tarte au chocolat recouverte soit d'une meringue décorée avec des petits sujets en sucre, ou bien d'un glaçage avec du sucre pour faire de jolis décors. En espérant vous avoir aidé à préparer un bon repas, et de passer de très bonnes fêtes !!! Sincèrement.