Bonjour,
Pour avoir des nouilles Pad Thaï fondantes : les plonger 2 à 3 mn dans un bouillon (poule ou bœuf), les égoutter puis les faire sauter dans une poêle avec de l'huile d'olive, sel, poivre, 4 épices et elles se marieront à merveille avec tous vos plats asiatiques.
Pierre
Les faire cuire , les egoutter ensuite les passer à l eau froide , ensuite un filet d huile suffira afin qu 'elles ne collent pas
Invité
Normalement les faire tremper dans de l'eau chaude plus ou moins 3 minutes
Réponses
chefadom2010@live.fr
Bonjour,Pour avoir des nouilles Pad Thaï fondantes : les plonger 2 à 3 mn dans un bouillon (poule ou bœuf), les égoutter puis les faire sauter dans une poêle avec de l'huile d'olive, sel, poivre, 4 épices et elles se marieront à merveille avec tous vos plats asiatiques.
Pierre
Les faire cuire , les egoutter ensuite les passer à l eau froide , ensuite un filet d huile suffira afin qu 'elles ne collent pasInvité
Normalement les faire tremper dans de l'eau chaude plus ou moins 3 minutes