Cela dépend des régions. Attendre les premières gelées n'est pas toujours possible. Ici en Corrèze elles sont alors toutes tombées depuis longtemps ! Un passage au congélateur peut remplacer le coup de froid naturel.
Autre astuce, seul un laitage enlève l'astringeant de la prunelle... Bon clafoutis !
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Invité
Cela dépend des régions. Attendre les premières gelées n'est pas toujours possible. Ici en Corrèze elles sont alors toutes tombées depuis longtemps ! Un passage au congélateur peut remplacer le coup de froid naturel.Autre astuce, seul un laitage enlève l'astringeant de la prunelle... Bon clafoutis !