sauce: faire chauffer doucement la crème fraiche liquide, saler,poivrer(poivre blanc), ajouter un c.c de curcuma et du safran.Laisser infuser10 minutes.
fariner la lotte et la faire dorer dans du beurre a la poêle.5minutes de chaque coté à feu moyen pour ne pas accrocher.
avant de servir réchauffer la crème et ajouter un peu de jus de citron en remuant doucement.
Réponses
domlecabail
la lotte sauce safranée est délicieuse.
la recette est toute simple.
sauce: faire chauffer doucement la crème fraiche liquide, saler,poivrer(poivre blanc), ajouter un c.c de curcuma et du safran.Laisser infuser10 minutes.
fariner la lotte et la faire dorer dans du beurre a la poêle.5minutes de chaque coté à feu moyen pour ne pas accrocher.
avant de servir réchauffer la crème et ajouter un peu de jus de citron en remuant doucement.
voilà! c'est fini et délicieux!