bonsoir, Je vous livre la recette comme on me l'a donnée.
ingrédients : Ail, persil, oignons, carottes, lardon nature, 1 verre de vin blanc, purée de tomate, sel, poivre, piment ( je n'en ai pas mis ) et les pieds et les paquets;
Faire un roussi avec l'ail et l'oignon, ajouter les lardons et les carottes coupées en rondelle.
Ajouter le vin blanc, faire évaporer à grand feu pendant quelques instants, ajouter la tomate et le persil, sel poivre;
Mettre les paquets, recouvrir le tout d'eau.
Laisser cuire pendant plusieurs heures ou 2 Heures à l'autocuiseur
Ajouter les pieds 1 h avant la fin de la cuisson.
On peut servir accompagné de pomme de terre en robe des champs
Réponses
YvesDeMarseille
Un grand merci Djepette!
Djepette
bonsoir, Je vous livre la recette comme on me l'a donnée.
ingrédients : Ail, persil, oignons, carottes, lardon nature, 1 verre de vin blanc, purée de tomate, sel, poivre, piment ( je n'en ai pas mis ) et les pieds et les paquets;
Faire un roussi avec l'ail et l'oignon, ajouter les lardons et les carottes coupées en rondelle.
Ajouter le vin blanc, faire évaporer à grand feu pendant quelques instants, ajouter la tomate et le persil, sel poivre;
Mettre les paquets, recouvrir le tout d'eau.
Laisser cuire pendant plusieurs heures ou 2 Heures à l'autocuiseur
Ajouter les pieds 1 h avant la fin de la cuisson.
On peut servir accompagné de pomme de terre en robe des champs
Bon appétit