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Qu'est-ce qu'une mesure et demie de sucre em ml svp ?
Qu'est-ce qu'une mesure et demie de sucre em ml svp ?
Question posée par Invité
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Bonjour , quand je mesure le sucre glace à l'aide d'une tasse est ce que j'utilise la règle ( sucre) ou ( fécule ) qui se rapproche plus à la texture du sucre glace , merci ?
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Sos au sujet des variétés de sucre en patisserie je voudrai savoir si le sucre semoule blanc a le même pouvoir sucrant que la cassonade ou le sucre brun ou sucre glace si cela a une incidence sur la préparation d'une crème patissière ou d'une meringue ? je m'explique : ce week end j'ai fais une crème patissière et des meringues avec de la cassonade , résultats très decevant surtout la meringue !!! merci et bonne journée
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Quelle est la difference entre du sucre glace, du sucre semoule et du sucre en poudre (à savoir je suis belge et ce n'est pas les memes noms que en france) merci ?
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Bonjour, j'ai perdu par malheur ma recette de la pate a beignet de crevette et je ne la trouve j'ai chercher sr le net mais en vain je me souviens des ingrédients mais pas des mesure. Il y a de la farine de blé et de la farine de riz, de la maizena, du sucre, du sel et de la leuvre chimique!!! connaissez vous cette recette s'il vous plait ???
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