210 g de farine tamisée
170 g de sucre
130 g d'huile
3 œufs entier
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
1 yaourt à la vanille
zeste râpé d'un citron
Battre les oeufs avec le sucre.Incorporer ensuite les autres ingrédients en remuant bien entre chaque ajout.
Beurrer une poêle de 28cm.La chemiser d'un papier sulfurisé, le beurrer et verser la pâte dessus.
Placer sur feu très doux 15 à 20 mn avec un couvercle.
Ôter le couvercle.
Placer sur le gâteau un papier sulfurisé beurré (beurre sur la pâte)
Recouvrir d'une assiette et retourner le gâteau.
Glisser le gâteau dans la poêle, enlever le papier délicatement et cuire encore quelques minutes.
Vérifier la cuisson à la pointe du couteau (elle doit ressortir sèche).
Déposer sur le plat de service et laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Bon appétit.
Réponses
paupsy
Gâteau au yaourt à la poêle210 g de farine tamisée
170 g de sucre
130 g d'huile
3 œufs entier
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
1 yaourt à la vanille
zeste râpé d'un citron
Battre les oeufs avec le sucre.Incorporer ensuite les autres ingrédients en remuant bien entre chaque ajout.
Beurrer une poêle de 28cm.La chemiser d'un papier sulfurisé, le beurrer et verser la pâte dessus.
Placer sur feu très doux 15 à 20 mn avec un couvercle.
Ôter le couvercle.
Placer sur le gâteau un papier sulfurisé beurré (beurre sur la pâte)
Recouvrir d'une assiette et retourner le gâteau.
Glisser le gâteau dans la poêle, enlever le papier délicatement et cuire encore quelques minutes.
Vérifier la cuisson à la pointe du couteau (elle doit ressortir sèche).
Déposer sur le plat de service et laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Bon appétit.