pas de MAP ! C'est très énergivore et à mon avis moins utile qu'un robot pâtissier : votre pâte lève près d'une source de chaleur gratuite (radiateur ou autres) , une liberté totale sur la forme des pains. Je vois souvent des posts ou les gens n'utilisent la MAP que pour pétrir et faire lever avec ensuite moulage et cuisson au four ! Et d'autres qui ne sen servent plus à cause d'une surconsommation d'électricité.
Réponses
amafacon
merci pour le soleil ; je suis en Normandie et la brume ne s'est pas levée de la matinée.
mirabella
Cela fait une semaine que je me renseigne sur divers sites :
votre reponse confirme tout ce que j'ai lu.
mon souhait d'acquisition tient au fait que je n'ai jamais reussi a
faire lever une pate!
je vais donc reessayer !
Merci que j'accompagne du joli soleil que nous avons aujourd'hui
dans les Vosges.
amafacon
pas de MAP ! C'est très énergivore et à mon avis moins utile qu'un robot pâtissier : votre pâte lève près d'une source de chaleur gratuite (radiateur ou autres) , une liberté totale sur la forme des pains. Je vois souvent des posts ou les gens n'utilisent la MAP que pour pétrir et faire lever avec ensuite moulage et cuisson au four ! Et d'autres qui ne sen servent plus à cause d'une surconsommation d'électricité.
Pour voir mes pains au robot pâtissier : http://amafacon.canalblog.com/tag/pain