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Stérilisation : Peut-on introduire du fromage (comté, tomme, gruyère …) dans des recettes (gratin dauphinois, rôti savoyard …) AVANT la stérilisation. Merci de vos réponses. ?
Stérilisation : Peut-on introduire du fromage (comté, tomme, gruyère …) dans des recettes (gratin dauphinois, rôti savoyard …) AVANT la stérilisation. Merci de vos réponses. ?
Question posée par Invité
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alex1959
oui biensur tous les fromages
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Bonjour à tous, pour occuper mon temps libre j'ai décidé de me lancer dans la stérilisation et ma première tentative sur la compote de pomme semble assez réussie (elle est excellente, selon mes petits enfants, mais bon ils ne sont pas vraiment impartiaux!!!!). Je voudrais savoir si je dois retirer les bocaux à chaud dés la fin de la stérilisation ou les laisser refroidir dans la cuve. Merci pour vos réponses. ?
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Faut il faire cuire à l'eau le chorizo frais avant de l'introduire dans une préparation.l'enveloppe du chorizo frais est elle comestible ou doit on la retirer avant de le mettre dans des tartes pour une cuisson a 200degres ?
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Bjr, j aurai aimait savoir pk mon gratin dauphinois et tjr sec? Je met pourtant du lait, creme fraiche.
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Comment faire de la chantilly au fromage (gruyére camenbert comme en amérique)?
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alex1959
oui biensur tous les fromages