Voila mon fils fait les yaourts dans une yaourtière mais il sont pratiquement tout le temps liquide. Pourriez me dire pourquoi. merci à toutes pour vos réponses ?

Invité

Mettre du lait à température ambiante éviter le lait froid

Invité

Bonjour,

Rajouter 2 ou 3 cuillères à café de lait en poudre cela solidifie le yaourt.

vece helena

ah je vais lui dire, merci pour les conseils

PATALVA

D'accord pour le lait entier tièdi ,je rajoute 2 càs de lait en poudre et le sucre + parfum ( ou fruits ou confiture au fond des pots )

vece helena

merci beaucoup je note, tes conseils. bonne journée

Annie C

Il ne faut pas prendre du lait completement ecreme sinon ca ne prend pas, je l ai essaye.
Mais avec du demi ecreme ou entier c est encore mieux.
Faites vous tiedir a 45 degre avant de melanger le yaourt ?
De cette facon je ne les rate jamais

vece helena

merci beacoup pour votre réponse. bonne journée

tatalili

bonsoir, dites lui de rajouter du lait en poudre entier ou écrémé (40 ou 50g).

Bon courage!

 

peppette

Bonjour,il lui faut mettre une cuillere a cafe de lait en poudre et un sachet de ferment lactic.

borges helena

merci beaucoup pour ta réponse je vais lui dire. bon dimanche

andyt

J'ai lu, hier sur un blog, qu'il faut y mettre 2g d'AGAR AGAR, pour 500g de produit, c'est ce que font les industriels.Tu ne risques rien d'essayer.

borges helena

merci Enilaroc pour ta réponse. bonne journée

borges helena

merci beaucoup catounette pour ta réponse je note et je transmets à mon fils. bonne journée bises à toi aussi

Enilaroc

personnellement j'ai remarqué que selon la qualité du lait les yahourts étaient plus ou moins liquides.

borges helena

merci tu es très sympa. je te souhaite une excellente journée

borges helena

merci beaucoup pour ta réponse il en a fait plusieurs mais sans succés. je note la tienne et je te tiens au courant. bonne journée