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Filet mignon au reblechon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 filet mignon 20 cl de vin blanc 2 oignons 50 cl de crème fleurette 250 g de reblochon 250 g de petites pommes de terre Sel et poivre
Préparation:
Faire revenir les oignons. Cuire les pommes de terre à l’eau.
2 Découper des médaillons dans le filet mignon. Les faire revenir avec les oignons jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés.
3 Ajouter le vin blanc et laisser mijoter 20 minutes à couvert.
4 Éplucher les pommes de terre et les ajouter à la viande. Pendant ce temps, dans un bol mettre la crème fleurette et le reblochon découpé en petits dés.
Pour finir
Ajouter la préparation à la viande, saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes.
Publié par quitti - https://www.lesfoodies.com/quitti