Parmentier de chorizo aux deux pommes de terre sans gluten et sans lactose
Une recette de plat appétissante par Zévelyne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Chorizo bio sans gluten ni lactose. 500 G de pommes de terre. 500 G de patates douces. 1 Oignon. Quelques cuillères à soupe de crème de soja. 1/2 Cuillère à café de paprika. 1/2 Cuillère à café de curry. De la chapelure sans gluten
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Préparer une purée avec les pommes de terre, les patates douces, la crème de soja et les épices.
- Couper le chorizo en morceaux. Mixer le tout avec l'oignon afin d'obtenir des morceaux grossiers.
- Faire rissoler une dizaine de minutes.
- Garnir le fond d'un plat à gratin ou quatre mini cocottes individuelles, du mélange chorizo/oignon.
- Etaler la purée par-dessus.
- Saupoudrer de chapelure sans gluten.
- Enfourner pendant 10 mn à 180 °C + 5 mn sous le grill si vous souhaitez davantage de croustillant.
C'est prêt !
Mots-clés: Chorizo, patates douces, pommes de terre, sans gluten ni lactose
Une portion (env. 340 g) :
Calories 499 kcal
Protéines 16,9 g
Glucides 40,5 g
Lipides 23,6 g
Publié par Zévelyne
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ma truffe 2
bien appétissant ton gratin ,bizzz