CREME au CHOCOLAT BLANC allégée
Une recette de dessert très facile par lalignegourmande.fr
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
180 gr de Lait écrémé 2 gr de Sucralose ou d'Hermesetas 180 gr de Crème liquide 4% de MG 70 gr de Chocolat blanc patissier 3 Jaunes d’œuf
Préparation:
Pour la recette en photos et les valeurs nutritionnelle: http://lalignegourmande.fr/recettes/cremes-et-flans/creme-chocolat-blanc/
ETAPE 1
Mettre à chauffer dans une casserole, le lait et la crème. Porter à ébullition.
Préparer 2 récipients : l’un avec le chocolat blanc, l’autre avec les jaunes et le sucralose.
ETAPE 2
Verser la moitié de la casserole dans le chocolat afin de le faire fondre.
Verser l’autre moitié sur le mélange œufs/sucralose.ETAPE 3
Mélanger ensemble les 2 préparations.
ETAPE 4
Verser la préparation dans des ramequins.
Pour la cuisson, préparer un plat dans lequel vous pouvez poser les ramequins, mais qui soit assez haut pour pouvoir verser de l’eau (chaude) à hauteur des ramequins. Cela va permette de créer un bain marie et d’avoir par conséquent une cuisson plus homogène.
La durée de cuisson variera en fonction de la taille des ramequins. Plus ils sont bas, moins la durée sera longue. Cuisson à 150 ? C.
Mots-clés: chocolat, chocolat blanc, crème, crème allégée, dessert allégé, dessert light, édulcorant, hermesetas, la ligne gourmande, lait écrémé, léger, régime, sucralose
Une portion (env. 120 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 12,3 g
Lipides 23,4 g
Publié par lalignegourmande.fr
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
lalignegourmande.fr
N'hésitez pas à la faire, c très simple, rapide et très bon !
Et en plus allégé !
Saralam
ca donne très envie!
vece helena
délicieux