Verrine Mentholée !

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 petite poigné de Pignons de Pin 1/2 concombre 1 petite poire 10 feuilles de menthe fraiche 1 petit citron vert et 1 vinaigrette ( mais pas trop de moutarde)

Préparation:

Coupez en petit dés le concombre, ainsi que la poire.

Ciselez la menthe.

Faite revenir les pignons de pins ds une poele.

Mélangez le tout dans un saladier.

Pressez le citron vert, remuez.

Versez dans les verrines, et y ajoutez une petite cuillére de vinaigrette.

Tres frais pour les temps de chaleur !