CREVETTES À LA PROVENÇALE
Une recette de plat simple et rapide par RAMADAN
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
509 g de crevettes4 tomates1 oignon , 2 gousses d’ailPersil plat1 Cc de concentrée de tomate Huile d’olive 1 pincée d’herbes de Provence Riz1 pincée de currySel et poivre
Préparation:
Épluchez l’oignon et coupée le finement et faire revenir dans un fond d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devient translucide.
Ajoutez les tomates pelées en petit morceaux, le concentré de tomate, herbe de Provence, l’ail, persil, curry puis sel et poivre.
Laissez mijotée 15 minutes entre temps nettoyer les crevettes et réservez.
Faire cuire un verre de riz dans de l’eau bouillante salée, lorsque la sauce tomate est cuite et fondante plongez les crevettes pendant 5 minutes et remuant.
Lorsque le riz est cuit, égouttez le et dresser dans les assiettes et parsemez de persil.
Une portion (env. 590 g) :
Calories 521 kcal
Protéines 52,8 g
Glucides 11,7 g
Lipides 17,6 g
Publié par RAMADAN