SFENJ
Une recette de plat proposée par RAMADAN
Ingrédients:
500 g de farine15 g de levure de boulanger1 tasse d'eau tiède 1 cac de selEau tiède Huile pour la friture
Préparation:
Delayer la levure dans une demi tasse d'eau tiède.
Melanger tous les ingrédients farine, levure et sel.
La pâte doit être molle et élastique.
Ajouter une demi tasse d'eau ou plus et pétrir la pâte.
Couvrir d'un linge et laisser la pâte lever pendant 3 heures.
Faire chauffer l'huile, pétrir de nouveau avec les mains huilées, former des petites boules avec la pâte.
Former un trou au milieu et façonner en forme de couronne.
Plonger dans l'huile très chaude faire frire des deux côtés.
Melanger tous les ingrédients farine, levure et sel.
La pâte doit être molle et élastique.
Ajouter une demi tasse d'eau ou plus et pétrir la pâte.
Couvrir d'un linge et laisser la pâte lever pendant 3 heures.
Faire chauffer l'huile, pétrir de nouveau avec les mains huilées, former des petites boules avec la pâte.
Former un trou au milieu et façonner en forme de couronne.
Plonger dans l'huile très chaude faire frire des deux côtés.
Pour 100 g :
Calories 229 kcal
Protéines 8 g
Glucides 45 g
Lipides 0 g
Publié par RAMADAN
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